Bébé gingembre

Bébé gingembre cultivé à Rosemère dans notre jardin urbain!

Le bébé gingembre a une peau très fine avec une peau de couleur rose et violette. Vous n’avez pas besoin de peler la peau fine et délicate du bébé gingembre frais. Coupez simplement les morceau et dégustez. Le bébé gingembre est tendre, juteux et très savoureux. Il est excellent à utiliser pour faire du gingembre mariné. Les feuilles et les tiges contiennent également des délicates saveurs.

Utilisez-les pour parfumer les soupes ou les bouillons ou faites-les tremper dans de l'eau chaude pour faire du thé. Vous pouvez également utiliser les tiges de gingembre comme bâtonnet pour mélanger une boisson tropicale.

Le gingembre frais peut être conservé à température ambiante pendant plusieurs jours. Pour un stockage plus long, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou au congélateur.