Chou-rave pourpre (Micropousses)

Saveurs

Les micropousses de chou-rave aussi connu sous le nom anglophone de Kohlrabi sont parmi les plus magnifiques avec leur intense couleur pourpre.

En plus d'être l'accompagnement idéal pour décorer une assiette qui fera jaser tous vos invités, elles sont  et ont un goût léger qui rappel la patate douce.

Valeurs nutritives

Elles ont des propriétés antioxydantes et sont une excellente source de vitamine C , vitamine K, de bêta carotène et de lutéine.

Comment la déguster

Elles sont idéales pour donner du volume à une salade, pour accompagner un plat mijoté ou une purée de légume racine.

 

Ce produit est actuellement disponible sur commande spéciale seulement pour les chefs restaurateurs et traiteurs et pour une quantité minimale est de 225 g.